新闻中心
您现在的位置:
首页
-
-
是豆腐脑还是豆腐花呢?甜的还是咸的呢?

是豆腐脑还是豆腐花呢?甜的还是咸的呢?

  • 分类:新闻中心
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-03-15 16:09
  • 访问量:

【概要描述】豆腐花,是一道老少皆宜的特色传统小吃。南方甜味的叫豆花,北方咸味的叫豆腐脑。 它的主要材料是黄豆,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,因此很受人们欢迎呢!不知你们喜欢咸口还是甜口呢?   和传统的石膏粉豆腐花不同,本期教大家做一款超级简单又健康的豆腐  花。内酯做的豆腐花,可减少蛋白质流失,保留更多的营养。             豆花制作(约10人份,建议现做现吃)干黄豆150g水1.5L内酯3g 

是豆腐脑还是豆腐花呢?甜的还是咸的呢?

【概要描述】豆腐花,是一道老少皆宜的特色传统小吃。南方甜味的叫豆花,北方咸味的叫豆腐脑。 它的主要材料是黄豆,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,因此很受人们欢迎呢!不知你们喜欢咸口还是甜口呢?   和传统的石膏粉豆腐花不同,本期教大家做一款超级简单又健康的豆腐  花。内酯做的豆腐花,可减少蛋白质流失,保留更多的营养。             豆花制作(约10人份,建议现做现吃)干黄豆150g水1.5L内酯3g 

  • 分类:新闻中心
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-03-15 16:09
  • 访问量:
详情

豆腐花,是一道老少皆宜的特色传统小吃。南方甜味的叫豆花,北方咸味的叫豆腐脑。

 

它的主要材料是黄豆,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,因此很受人们欢迎呢!不知你们喜欢咸口还是甜口呢?

 

 

 

和传统的石膏粉豆腐花不同,本期教大家做一款超级简单又健康的豆腐   花。内酯做的豆腐花,可减少蛋白质流失,保留更多的营养。

 

 

                    豆花制作

约10人份,建议现做现吃

干黄豆 150g

水 1.5L

内酯 3g

 

做法

 

1、黄豆泡发一晚,冲洗干净。

    2、黄豆和水倒入搅拌机搅打成豆浆。

    3、用滤布滤出豆渣。

    4、豆浆倒入锅中,中火加热,时不时搅一下底部检查有没糊底。

    5、豆浆加热期间,把内酯加入10ml水搅匀。

    6、待豆浆沸腾后关火,等豆浆降温到80-90度时加入内酯水,搅拌两三圈。

    7、盖盖子等7分钟静置成型。

    8、舀出豆腐花,依个人喜好,放入喜欢的酱汁就可以开吃啦!

 

扫二维码用手机看

江西新黄海食品有限公司

服务热线:

办公地址:

江西省樟树市临江镇沪江路1号

imgboxbg

关注微信号

版权所有:© 2021 江西新黄海食品有限公司      赣ICP备07002228号-1       网站建设:中企动力 南昌